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Cumin moulu bio 40 gr
webepcu
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Cuminum Cyminum
Vendu en sachet de 40 gr. Pour le ecevoir en petit pot merci de rajouter au panier le petit bocal de la rubrique accessoire.
4 Produits
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Originaire des bords du Nil, cette plante de la famille des apiacées renferme de petites graines striées de quelques millimètres.
Utilisé depuis des millénaires, du cumin a été retrouvée dans les tombeaux des pharaons égyptiens
et a servi de monnaie d’échange jusqu’au Moyen Age.
En graine ou en poudre, il se marie avec le pain, les pâtisseries, le fromage, le poisson, la volaille et les potages. Ingrédient essentiel de nombreux currys, le cumin relève délicieusement les carottes râpées
En Ayurveda
Le cumin aide à équilibrer tous les Doshas. Il est considéré comme une épice digestive car il équilibre le feu digestif (Agni).
Astuce : faire une infusion de cumin quand la digestion est difficile.
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