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Cuminum Cyminum Vendu en sachet de 40 gr. Pour le ecevoir en petit pot merci de rajouter au panier le petit bocal de la rubrique accessoire.
Curcuma longa Vendu en sachet de 40 gr. Pour le recevoir en petit pot, rajouter au panier le petit bocal qui est dans la rubrique accessoire.
On l'utilise dans les préparations antillaises, le poulet, le porc, le cabri mais aussi en accompagnement avec des légumes ou des céréales.
Sa douceur venue d’ailleurs accompagne les plats de poulet et riz mais aussi la sauce béchamel et la soupe à l’oignon. A utiliser dans la cuisine indienne.
Le plus « classique » des currys, il colore et agrémente les plats de riz et de poulet. Un incontournable de la cuisine !
Mélange employé en Afrique du Nord convenant parfaitement pour la préparation de tajines, ragoûts, couscous et gibiers. Vendu en sachet de 40 gr. Pour le recevoir en petit pot, ajouter au panier le petit bocal qui est dans la rubrique accessoire.